Otkrijte najbolje restorane u Dubrovniku i rezervirajte stol online u nekoliko klikova. Pregledajte jelovnike, fotografije i ocjene gostiju te pronađite idealno mjesto za ručak ili večeru.
Table Joe je jedinstvena online platforma koja vam omogućuje brzo i besplatno rezerviranje restorana u Dubrovniku. Možete pretraživati ponudu prema lokaciji, vrsti kuhinje, cjenovnom rasponu ili posebnim pogodnostima poput terasa s pogledom na zidine grada, more ili osiguranog parkinga u kaosu dubrovačkog centra. Uz popis najbolje ocijenjenih restorana temeljen na iskustvima posjetitelja, lako ćete pronaći savršeno mjesto za svoj obrok – jer upravo vaša mišljenja odlučuju tko je doista najbolji.
Dubrovnik je sa svojim spojem iznimno očuvane povijesne arhitekture kroz dubrovačke zidine, kamene ulice sa spomenicima poput crkve Sv.Vlaha, Straduna i Knežev dvor magnet za posjetitelje iz cijelog svijeta. Popularnosti je pridonjela i popularna serija Game of Thrones u kojoj je Dubrovnik glumio King’s Landing, a za milijune turista koji se cijele godine slijevaju u grad podno Srđa vrlo raznoliku kulinarsku ponudu nude restorani u Dubrovniku.
Biser Mediterana i južne Dalmacije spaja razne utjecaje u svojoj gastronomiji, pa uz dominantan utjecaj mediteranskih jela, restorani u Dubrovniku i okolici nude jela iz hrvatske, regionalne i svjetskih kuhinja.
Mušule na buzaru, dubrovačka zelena manestra, šporki makaruli ili brojni riblji i specijaliteti koji koriste morske plodove idealni su lokalni specijaliteti nakon fizički izazovnog razgledavanja.
Znate li da je ukupna duljina dubrovačkih zidina 1940 metara i uključuju tri utvrde, brojne kule i bastion? Nakon šetnje po sunčanim kamenim zidinama, u staroj gradskoj jezgri, ali i drugim dijelovima grada možete među ostalima pronaći i domaća autohtona jela karakteristična za južnu Dalmaciju i dubrovački kraj.Osim pašticade, peke, brudeta i soparnika krajnji jug Hrvatske ima i nekoliko jedinstvenih jela.
Ako se zateknete u gradu oko najvažnije svetkovine Sv. Vlaha, jedno od tradicionalnih jela koje možete probati su šporki makaruli. Ovo tradicionalno dalmatinsko jelo svoje ime duguje tradiciji u kojoj šporko, odnosno prljavo ima veze s načinom posluživanja. U prošlosti, nakon što bi se pojelo meso iz umaka, na kraju je ostala samo tjestenina zaprljanja ostacima umaka. Danas se radi o jelu na bazi tjestenine u tamnom umaku od dugo pirjane junetine s lukom, crnum vinom, rajčicom i s aromama kličnića, cimeta i muškatnog oraščića. Poseban dodatak jelu su suhe šljive. Uz ovo jelo koje se dugo i lagano pirja poslužuje se crno dalmatinsko vino.
Školjke mušule (dagnje) na buzaru kuhaju se u jednostavnom i aromatičnom umaku od maslinova ulja, bijelog vina, češnjaka, peršina, pri čemu svaki chef dodaje svoj unikatni popis na ovo integralno jelo dubrovačkog kraja.
U obližnjem stonskom zaljevu stoljećima se uzgajaju visokokvalitetne kamenice.. Kako se radi o kraju neraskidivo povezanom kroz povijest Dubrovačke Republike, kamenice su zaposjele važno mjesto na menijima restorana u Dubrovniku i najčešće se serviraju sirove uz limu ili gratinirane.
Tradicionalno jelo koje je zapisano još u 16. stoljeću priprema se od raznih vrsta sušenog mesa i nekoliko vrsta kupusa, pri čemu centralno mjesto zauzima raštika, ali se koriste i bijeli kupus te kelj. Zelena manestra je važan sastojak obiteljskih slavlja i blagdana. Prvo se kuhaju različiti komadi suhog mesa, potom se prva voda baca, da bi se meso ponovno kuhalo dok ne omekša i pusti sokove. U toj se vodi potom dodaju krumpiri, raštika, kelj i kupus. Kada povrće omekša, prelije se bogatim temeljcem i servira uz dodatka kuhanog suhog mesa i kobasica, a servira se uz dodatak ribanog hrena.
Dubrovački restorani i slastičarnice djelomično se oslanjaju i na dugu tradiciju priprema autentičnih slatkih jela. Među njima se osim sveprisutnih fritula izdvajaju stonska torta, padišpanj, dubrovačka rožata ii kontonjata.
Tradicionlani dubrovački kolač ima izrazito jednostavn recept, a njegovo ime znači španjolski kruh. Sastoji se od mekanog prozračnog biskvita, pri čemu je tajna pripravljanja u dugom pjenastom miksanju jaja i pažljivom dodavanju brašna. Ovaj kolač nezaobilazan je na blagdanskoj trpezi, a često se koristi kao temelj za složenije torte.
Ova jedinstvena slastica pripravlja se od makaruna i to najčešće od penne ili ziti. Torta se priprema za velike blagdane kao što su Božić ili festa sv. Vlaha i uz tjesteninu se koriste rašasti plodovi, čokolada, citrusi i rum, a svaka domaćica ili chef ima svoj poseban ačin priprave.
Dio bogate lokalne gastro baštine i čest gost restorana u Dubrovniku i okolici je jedna od najpoznatijih dalmatinskih slastica koja se priprema od likera od ruže uz domaća jaja, mlijeko i karamele. Radi se o kremi koja zadržava svoj uspravni oblik i ima jedinstveni okus te svaki kuhar koji ima visoke aspiracije u gradu podno Srđa mora ovladati umijećem pripreme rožate koja se lagano trese na tanjuru.
Ova tradicionalna dubrovačka splastica spravlja se od dunja koje se u tom kraju zovu mrkatunje, a uz dunje se koriste šećer i limunov sok, dok se mogu koristiti lovorov list te orašasti plodovi, vanilin šećer i klinčić. Kolač ima polukarameliziranu strukturu i ohlađena se reže na ploške.
Stari Grad Dubrovnik ima restorane koji nude ponešto za sve goste, bilo da se radi o fine dining iskustvu ili popularnim brzim jelima kao što su pizza, kebap ili burgeri. Mediteranska kuhinja osnovica je većine konoba i otmjenih restorana u Dubrovniku, a uz bogatu selekciju ribljih i specijaliteta s morskim plodovima, na menijima se mogu naći mesna jela poput steakova, jela ispod saća, janjetine i teletine.
Brojni restorani u Dubrovniku mogu se pronaći na Michelinevom vodiču, a u trenutku pisanja ovog teksta dva su označena prestižnom Michelin zvijezdom. Taj Mahal oslanja se na kulinarsku tradiciju Bosne i Hercegovine i ima više lokacija od kojih je najpoznatija ona u Starom Gradu. Još jedan restoran koji se više puta okitio jednom Michelin zvjezdom je 360 Dubrovnik koji se nalazi na samim zidinama Starog Grada s pogledom na luku i ima A la Carte i Tasing meni. Prije posjeta gradu, bacite oko na aktualni Michelinov vodič kako biste pronašli aktualizirani pregled restorana u Dubrovniku s ovim prestižnim priznanjem.
Da, velik broj prestižnih restorana u gradu nudi fine dining iskustvo. Bilo da se radi o samostalnim ili restoranima u sklopu vodećih hotela, u Dubrovniku možeete pronaći bogate menije s potpisom vrhunskih chefova kuhinje.
Tuna steak, riba na gradele, mušule na buzaru, stonske kamenice ili brudet neka su od tradicionalnih ribljih jela koje možete pronaći u velikom broju restorana u Dubrovniku i okolici koji se oslanjaju na mediteransku kuhinju. Na platformi Table Joe možete filtrirati objekte koji nude riblja i jela s morskim plodovima poput crnog rižota ili salate od hobotnice.
Umjesto web pretrage Dubrovnik restorani preporuka, ako tražite lokale koji nude mesna jela možete pretražiti platformu Table Joe koja svoje rang liste radi na temelju preporuka korisnika. Restorani koji nude A la Carte menije i fine dining u mesnoj ponudi imaju jela poput ramsteaka, goveđeg tartara, i fine dining izvedbi jela od teletine, janjetine te drugih mesnih delicija. Gotovo svaka lokalna konoba u svojoj ponudi ima teletinu ili janjetinu ispod peke, dok jeftini restorani u Dubrovniku nude i popularne izbore za širok broj gostiju u vidu ćevapćića, pljeskavica i drugih jela s roštilja.
Kao i ostala turistička središta, Dubrovnik koji je pod navalom velikog broja gostiju ima ogroman broj specijaliziranih pizzeria i restorana koja uz druga jela nude ovo poznato jelo. Na platformi Table Joe možete pretražiti top pizzerie u Dubrovniku prema glasovima korisnika i na taj način pronaći savršen kutak za odmor od razgledavanja i ukusan obrok.
Da, Dubrovnik među ostalima obiluje ponudom restorana koji se zasnivaju na azijskoj kuhinji. Mogu se izdvojiti japanski, specijalizirani sushi, korejski, indijski, kineski, ali i restorani koji nude fuziju azijskih stilova.Talijanski restorani u Dubrovniku čine velik udio u ukupnom broju ugostiteljskih objekata, pa ćete na brojnim mjestima moći pronaći vrhunske tjestenine i pizze, kao i druga talijanska jela.
Plavac mali iz obližnjeg Pelješca, malvasija dubrovačka, pošip i tribidrag neka su od regionalnih vina koje vrijedi probati u dubrovačkim restoranima, no njihove vinske karte dakako imaju i velik broj raznovrsnih hrvatskih i svjetskih vina. Ako želite probati neke od autohtonih lokalnih sorti, ovo su neke od najpoznatijih.
Plavac mali je vjerojatno najvažnija autohtona sorta crnog vina u Hrvatskoj, a posebno se po značaju izdvajaju vinogradi poluotoka Peljšeca, dok važnu ulogu imaju i vina s Hvara i dubrovačkog kraja.Sorta ima vina duboke rubinske boje s plavim nijansama, snažnog tijela i bogata su taninima. Strmi nasadi plavca oko Dubrovnika i u Konavlima daju vina snažne arome koja su savršen pratitelj jela poput janjetine, pašticade ili crnog rižota.
Autohtona sorta bijelog vina posebno je raširena u području Konavala gdje se bilježi njeno uzgajanje preko šest stoljeća. Radi se o jednoj od prvih sorti s međunarodnom zaštitom koja je krasila stolove u Beču i Vatikanu. Zlatnožuta boja i svježi okus s punoćom i finom kiselosti čini vina ove sorte idealnim za serviranje kao aperitiv ili uz lokalne sireve i školjke ili deserte.
Kao i u ostatku Hrvatske, dubrovački kraj obiluje različitim vrstama rakija i likera, pa su tu klasici poput komovice, šljivovice, viljamovke i travarice. Više regionalnog karaktera donose aromatične rakije od smokve, rogača, pa i masline, dok kod likera u ponudi dubrovačkih restorana možete pronaći višnjevac i orahovac, a upravo su dva autentična rlikera posebnost krajnjeg juga Dalmacije.
Jedno od prepoznatljivih pića u Dubrovniku i okolici je rozulin, tradicionalni liker od ružinih latica koji se priprema od mirisnih latica starinskih ruža, šećera i najčešće rakije lozovače. Liker ima ružičastu boju, blagi okus i aromu ruže. Tradicionalni kolač dubrovačka rožata uvelike se oslanja na rozulin, a ovaj liker nezaobilazan je za svečanim obrocima i slavljima.
Nespol ili japanska mušmula je manje poznato voće koje se može naći u dubrovačkom kraju, a liker od nespola je tradicionalni autohtoni liker poznat po aromatičnom i gorkastom okusu. Priprema se u lipnju kada su zreli plodovi nespola, a priprema se sa šećerom i lozovačom.
Ako tražite restorane u Dubrovniku ili okolici, putem Table Joe platforme možete brzo pronaći restoran, odabrati datum i vrijeme dolaska te rezervirati stol online u nekoliko klikova.
