Otkrijte najbolje restorane u Puli i rezervirajte stol online u nekoliko klikova. Pregledajte jelovnike, fotografije i ocjene gostiju te pronađite idealno mjesto za ručak ili večeru.
Najkorisnije je znati da Pula nije destinacija jednog autohtonog gradskog jela, nego ulaz u istarsku gastronomiju. Kao najveći grad Istre i administrativno središte Istarske županije, Pula vrlo prirodno spaja ono po čemu je poznata cijela regija: fuže, pljukance, maneštru, istarski pršut, tartufe, maslinovo ulje, ribu i plodove mora, uz čašu Malvazije ili Terana.
Za korisnika koji prvi put dolazi u grad to znači jednostavno sljedeće: ako želite istarski identitet na tanjuru, fokus treba biti na domaćoj tjestenini, suhomesnatim proizvodima, jelima s tartufima, sezonskim varivima, ribi i provjerenom maslinovom ulju, a ne na generičnoj turističkoj ponudi.
Fuži su jedno od najprepoznatljivijih jela Istre i među prvim su stvarima koje vrijedi tražiti na jelovniku u Puli. Riječ je o tradicionalnoj istarskoj tjestenini karakterističnog oblika, a najpoznatija verzija poslužuje se s tartufima. Ako želite probati jelo koje snažno predstavlja Istru, fuži s tartufima su jedan od najboljih izbora.
Tartufi su jedan od najjačih gastronomskih simbola Istre i zato imaju važno mjesto i u Puli. U praksi ih se najčešće traži uz fuže, njoke, fritaje i druga jednostavnija jela kod kojih aroma tartufa dolazi do izražaja. Upravo zbog njihove važnosti u istarskoj kuhinji, tartufi su jedan od najsigurnijih izbora za goste koji žele probati nešto što je stvarno povezano s regijom.
Istarski pršut je još jedan temelj istarske kuhinje i vrlo logičan izbor kao predjelo u Puli. Redovito se navodi među ključnim lokalnim proizvodima, uz sir, pancetu i maslinovo ulje. To je dobar početak obroka ako želite odmah osjetiti regionalni karakter kuhinje, bez naručivanja težih jela.
Maneštra je jedno od jela koje najbolje objašnjava Istru izvan turističkog klišeja. Radi se o tradicionalnom varivu koje je vezano uz svakodnevnu kuhinju regije. U Puli je posebno korisno znati za nju ako tražite konkretniji ručak ili želite probati nešto što ima više lokalnog karaktera od standardne riblje plate ili tjestenine.
Istra je snažno vezana uz vino i maslinovo ulje, pa su Malvazija, Teran, lokalne vinarije i kušaonice ulja važan dio ukupnog doživljaja. Kod izbora restorana zato je korisno provjeriti nudi li istarska vina na čaše i koristi li kvalitetno lokalno ulje.
Pula je najveći grad Istre i administrativno središte cijele županije. Grad je najpoznatiji po Areni, jednom od najbolje očuvanih rimskih amfiteatara na svijetu, ali i po tome što je prirodna polazna točka za upoznavanje južne Istre, njezine kuhinje i obale.
Osim Arene, važan dio grada čine Forum, Augustov hram i Slavoluk Sergijevaca, dok se u blizini nalaze i Brijuni, jedan od najpoznatijih prirodnih aduta ovog dijela Hrvatske. Zbog toga se u Puli vrlo često spajaju razgledavanje i odlazak u restoran u istom danu.
Pula ima i snažan festivalski identitet. Pula Film Festival najpoznatija je gradska manifestacija, a uz kulturna događanja grad i šira Istra redovito promoviraju i vinske te gourmet programe, što dodatno pojačava interes za restorane tijekom sezone i za vrijeme većih događanja.
Ako želite unaprijed osigurati stol, posebno u sezoni, vikendom ili za vrijeme većih događanja u gradu, rezervaciju je najjednostavnije napraviti online. Putem platforme Table Joe možete pregledati dostupne restorane u Puli, odabrati termin, broj osoba i poslati zahtjev za rezervaciju.
